Как правильно: штукатуреный или штукатуренный?
ШтукатуреННый или штукатуреНый?
Как объяснить правописание?
Какая часть речи?

               это слово является причастием, поэтому может писаться как и с одной так и с двумя Н, на это будут влиять зависимые слова. если они есть, то слово пишется с НН, если их нет, то слово пишется с Н.
примеры:
ШтукатуреННая (кем?) мастером (зависимое слово) стена отличалась от других.ШтукатуреНая стена отличалась от других.