Выполните задание. Перечисли приёмы, с помощью которых можно уменьшить потери витаминов при парке овощей.
 1. Варка в кожуре.
 2.
 3.
 4.
 

1. Варка в кожуре.
2. Строго соблюдать время варки
3. Варить в посуде с закрытой крышкой
4. Варить в таком кол-ве воды, чтоб ее уровень был выше овощей на 1-1,5 см
5.