Как на это ответить. Бутерброды и горячие напитки сообщение. Требования приготовления бутербродов, способы нарезки. Правила хранения горячих напитков

Требования к приготовлению бутербродов:
1 Готовить бутерброды необходимо непосредственно перед подачей.
2 Продукты использованные при приготовлении должны быть свежими.
3 Срок хранения бутербродов не более 3-4 часов.
4 Продукты должны покрывать бутерброд полностью.
Способы нарезки бутербродов:
1 Открытый (простой и сложный)
2 Закрытый (сэндвич)
3 Закусочный (канапе)
Правила хранения горячих напитков:
1 Должны храниться не более 2х часов
2 Температура не должна превышать 75 градусов