Ответьте пожалуйста. Почему при изготовлении тары под пищевые продукты учитывают запах древесины

При изготовлении тары под пищевые продукты, необходимо учитывать материал изготовления. Древесина, содержащая в себе смолы и эфирные масла, способна придать неестественный запах и привкус пище, и вобрать в себя испарения, которые могут нанести вред организму, например легкое недомогание, аналогичное отравлению.