Главное меню

Найди и запеши рецепт "ленивых"вареников.Норма продуктов;Технология приготвления.

Автор Yevgen, Март 07, 2024, 23:06

« назад - далее »

Yevgen

Как ответить. Найди и запеши рецепт "ленивых"вареников.

Норма продуктов;
Технология приготвления.

Майк К

Норма продуктов: творог-500 г., яйцы-2 шт.(или 3-4 желтка), мука-1 стакан, масло сливочное - 2 столовых ложки + масло для подачи, сахар - 2 - 3 столовых ложек, соль.
Технология приготовления:
1. творог протереть через сито,
2.  Добавить яйца, сахар, маленькую щепотку соли, растопленное сливочное масло и все хорошо перемешать,
3. В творожную массу высыпать просеянную муку и перемешать,
4. Выложить тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность и скатать в толстый жгут. Отделять от жгута  небольшие кусочки теста. Каждый кусочек теста раскатать в колбаску,
5. Разрезать на искосок на небольшие ромбики.
6. Сварить,
7. Подать к столу, обильно полив маслом