Как выполнить. Впиши в пустые клеточки слова-ответы.
1) Способ консервирования при температуре 100С и выше,
2) Способ консервирования при температуре ниже 100C,
3) Наиболее древний способ переработки сельскохозяйственных продуктов удалением влаги,
4) Способ консервирования ягод,овощей, грибов воздействием температурой ниже 0C,
5) Кратковременная обработка сырья кипящей водой или паром,
6) Раствор сахара в воде,
7) Стерилизация консервы из фруктов и ягод,
Консервы из плодов, сваренных в густом сахарном сиропе,
9) Кусочки фруктов, сваренные в сиропе, а затем подсущенные,
10) Стеклянная и эмалированная посуда для консервирования

1. стерелизация,
2. пастерелизация,
3. сушка,
4. замораживания,
5. бланширования,
6. сироп,
7. компот,
8. варенье,
9. цукаты,
10. тара