Главное меню

Верны ли следующие утверждения?1) Для выпечки бисквитного теста больше подходят металлические листы,

Автор Майк К, Март 08, 2024, 11:37

« назад - далее »

Майк К

Помогите с заданием. Верны ли следующие утверждения?
1) Для выпечки бисквитного теста больше подходят металлические листы,
2) Форма-выемки должны иметь острый срез,
3) Стол для приготовления должен быть слегка влажным,
4) Перед приготовлением теста муку просеивают,
5) Отсадочные мешки изготавливают из плотной ткани,
6) Какао используют вместо муку для приготовления теста,
7) При выпечки бисквитное тесто нужно все время встряхивать,
8) Качество изделий зависит от качества муки,
9) При выпечке слоеного теста каждый слой должен прокладывают бумагой,
10) В песочном тесте разрыхлителем является масло

Майк К