Фото в книге "Математика XIX века", издательство "Наука" 1978 г.

Карл Фридрих Гаусс (1977-1855г.г.) - немецкий  математик, механик, физик, астроном считается " королем математиков". На фото в Википедии  он тоже в головном уборе в отличие от других математиков его времени. Очевидно головной убор - это его королевское отличие "биретто", которые носили выдающиеся ученые в эпоху Возрождения.