Как решить Из класса 15 учащихся посетили экскурсию, а 12 учащихся нет... Как решить?.

Для себя уточним, сколько всего учащихся учатся в данном классе? Если 15 учащихся посетили экскурсию в музей и 12 учащихся не посетили экскурсию, то из сказанного можно будет прийти к выводу, что в классе учатся всего 27 учащихся. Это, конечно, не имеет никакого отношения к вопросу, но всё-таки ...
Теперь ответим на вопросы:
Ответ на первый вопрос:
Чтобы найти отношение количество учащихся посетивших экскурсию количеству не посетивших, нужно количество учащихся посетивших экскурсию (15) разделить на количество учащихся, не посетивших экскурсию (12). А это выглядит так:
15 : 12 = 15/12 = 5/4, или словами - пять к четырём;
Ответ на второй вопрос:
И здесь, чтобы найти отношение количество учащихся, не посетивших экскурсию количеству посетивших, опять-таки нужно количество учащихся, не посетивших экскурсию (12),  разделить на количество учащихся посетивших экскурсию (15).
Это выглядит так:
12 : 15 = 12/15 = 4/5, или словами - четыре к пяти;
Итак, ответ: а) 5/4, или словами - пять к четырём;
ответ б) 4/5, или словами - четыре к пяти;
Или другими словами, количество не посетивших экскурсию в музей составляет 80% учащихся, которые посетили экскурсию в музей.