"Сахар-песок" пишется раздельно или через дефис?
Как правильно пишется "сахар песок": слитно, раздельно, через дефис или через тире?
Не путайте с сочетанием "сахарный песок".

Положу кусочек сахара в ароматный чай, да ещё один. А третьего нам не надо, чтобы ничего не слиплось. Даже, если сладкая жизнь бывает вредна, надо знать правописание.
Вариант с дефисом будет предпочтительнее - "сахар-песок". Тире здесь точно не подходит. Почему песок. Сахар обладает таким ценным качеством, как сыпучесть. Что позволяет класть этот продукт в том, количестве, в котором пожелаешь. Песок с его крупинками напоминает сахар. Вкус только не тот и цвет такой, что не перепутать.
Любопытная история вышла по теме "как назвать сахар". Некий приезжий возмутился тем, что сахар назвали песком. При желании почитайте. Если мне предложат насыпать песочка в чай. Я, пожалуй, откажусь. Сахар-песок, сахар, кусочек сахара. И такой он сладкий-сладкий, что назвали тягу к сладостям зависимостью.
Ещё такие примеры, когда сложили два самостоятельных слова: стоп-кран; плащ-палатка; диван-кровать; театр-студия.                                                                               

Этимология слова "сахар" от санскрита, где звучало как "sarkara" и переводилось как раз как гравий или песок. Потом это слово почти без изменения перешло в арабский язык и латынь - succarum.
Так что сахар-песок - это как масло масляное, по большому счету.
И пишется это устойчивое название только через дефис. Это надо запомнить.
Точно так же, как запомнить сложные слова счет-фактура, диван-кровать, школа-интернат, роман-газета.
Но есть отличие. Если в большинстве таких слов склоняются только последние слова, например, "плащ-палатки", "роман-газеты". То в слове "сахар -песок" склоняется обе части. Например, "сахара-песка", "о сахаре-песке".

Обычно пишут "Сахарный песок". Но если выбирать из двух предложенных вариантов, то правильно будет "Сахар-песок". Так же как и все подобные совмещения существительных: человек-паук, клей-карандаш, кресло-мешок и т.д.