"Блин" обособляется или нет? Выделяется "блин" запятыми? Нужна ли запятая перед и после "блин"?
Ставятся ли запятая до и после слова блин?
  Откуда() блин() столько заморочек?

Ловлю себя на мысли, что я, профессионально занимаясь русским языком, упустила тот момент, когда в речи появились словечки, подобные "блин".
Не помню, чтобы в годы моего студенчества и даже в начале 80-х прошлого века так говорили. И всё же - это факт. Да, существительное "блин" (что?) обзавелось разговорным междометным значением (не называет предмет, а выражает эмоции) и употребляется как вводное.
Вводные слова, сочетания на письме обособляются. Ещё раз подчеркну - это просторечье, выражающее досаду, удивление, напр., Да что делаешь-то, блин! Ну, так, блин, получилось!
Обособляем это слово и в предложении к вопросу
Людям, ценящим язык, я бы не советовала его употреблять, мне такое обращение с речью претит. Ощущение странное - слово словно  выступает своеобразным "заменителем" более грубых слов, нецензурных, мата.