Бренд: —
Цена: 1887.00 RUB
Учебник «Технологическое оборудование пищевых производств» от авторов Альбины Алексеевны Вариводы, Ирины Валерьевны Соболь и Татьяны Владимировны Орловой представляет собой систематизированное пособие для изучения оборудования перерабатывающей промышленности.
В издании подробно рассматриваются принципы выбора и подбора машин и аппаратов для различных пищевых производств. Особое внимание уделено основам конструирования, что позволяет понять логику работы и взаимосвязь элементов технологических линий. Авторы последовательно разбирают методики технологического проектирования, включая этапы разработки линий. После каждой темы приведены контрольные вопросы для самопроверки и закрепления материала.
Пособие предназначено для подготовки обучающихся к инженерно-технической деятельности в сфере проектирования и эксплуатации технологического оборудования. Оно будет полезно как студентам вузов и колледжей, так и специалистам, проходящим дополнительное образование или переподготовку кадров.
Важно: Выбор учебного пособия зависит от программы конкретной школы, требований учителя и индивидуальных особенностей ученика. Рекомендации сайта носят общий информационный характер; перед покупкой уточняйте актуальный перечень учебников у педагога или на сайте образовательного учреждения.
