Бренд: —
Цена: 2713.00 RUB
Предлагаем вашему вниманию учебное пособие «Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем»» с электронным приложением. Авторы: Геннадий Валентинович Алексеев, Игорь Иосифович Бриденко, Евгения Владимировна Кравцова.
В издании в краткой, но достаточной форме изложены основные теоретические сведения по важнейшим разделам курса. Приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ в виртуальной реализации с использованием пакета прикладных программ Adobe Flash CS3 Professional. Компоновка пособия позволяет использовать его как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы, а также при дистанционной форме обучения.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Биотехнология» (бакалавриат, магистратура). Может быть полезно студентам, аспирантам и преподавателям других пищевых направлений, а также специалистам, занимающимся разработкой аналогичных виртуальных практикумов. Одобрено к изданию советом Санкт-Петербургского университета низкотемпературных и пищевых технологий.
К книге прилагаются дополнительные материалы, доступные в электронной библиотечной системе «Лань» по ссылке или QR-коду. Выбор учебного пособия зависит от программы конкретной школы, требований преподавателя и индивидуальных особенностей студента. Рекомендации сайта носят общий информационный характер; перед покупкой уточняйте актуальный перечень учебников у педагога или на сайте образовательного учреждения.
