Бренд: —
Цена: 4247.00 RUB
Учебное пособие «Организация питания военнослужащих» Автор: Григорий Константинович Ивахнюк
Данное издание представляет собой систематизированный материал по организации продовольственного обеспечения в Вооруженных силах Российской Федерации. В книге описаны исторические аспекты становления системы питания в различных родах войск: Военно-морском флоте, Военно-воздушных силах и Сухопутных войсках.
Особое внимание уделено техническим характеристикам камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих, учитывающие современные требования к энергетической ценности и сбалансированности рационов.
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», а также будет полезно действующим и бывшим военнослужащим, интересующимся вопросами обеспечения армии.
Обратите внимание: выбор учебного пособия зависит от программы конкретной школы, требований учителя и индивидуальных особенностей ученика. Рекомендации сайта носят общий информационный характер; перед покупкой уточняйте актуальный перечень учебников у педагога или на сайте образовательного учреждения.
