Как правильно?
«Она устроилась работать аниматором в торговый центр»
или правильнее: «Она устроилась работать аниматором в торговом центре»?

В данном случае мы имеем дело с вариативностью падежных форм имени существительного мужского рода единственного числа "центр" (что?).
Грамматическое  управление в обоих вариантах верное: устроилась (грамматический вопрос винительного падежа "во что?", смысловой вопрос этого же падежа "куда?") - в ... центр/устроилась (грам-й вопрос предложного падежа "в чём?", смысловой вопрос предл-го пад. "где?") - в ... центре.
Это значит, что можно использовать обе формы. Выбор остаётся за говорящим.
                                                                              модератор  выбрал этот ответ лучшим

Перый вариант. Второй вариант кривовато звучит. В торговом центре работает аниматор-новичок, но "она устроилась работать аниматором в торговый центр"(так лучше) на мой взгляд. Я, конечно, н заканчивала филфак, но когда-то русский язык сдала на 5, хотя если язык не использовать, он забывается, даже если ты носитель

первый вариант правильный, но это не точно